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■価格:1,470 円
■(税込、送料別)
■SHOP: 味は芸術 「薩摩屋本店」
魚質の優れた一本釣の「枯本節」に、色艶の綺麗な「血合抜削り」を約30%程度混ぜ合わせ、通常の削り節よりもさらに薄めに削り上げ、その削りたてを破砕機にかけて細かくした削り節です。破砕加工前に削り節を薄...
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■価格:1,365 円
■(税込、送料別)
■SHOP: 味は芸術 「薩摩屋本店」
「宗田かつお」とは、「本かつお」とは異なるかなり小さめのカツオの種類で、その魚体に対して血合いの部分が比較的多いのが特徴です。このため、とてもコクがあり濃厚な「おだし」が取れ、特に「鰹厚削り」や「...
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■価格:2,520 円
■(税込、送料別)
■SHOP: 味は芸術 「薩摩屋本店」
「宗田かつお」とは、「本かつお」とは異なるかなり小さめのカツオの種類で、その魚体に対して血合いの部分が比較的多いのが特徴です。このため、とてもコクがあり濃厚な「おだし」が取れ、特に「鰹厚削り」や「...
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■価格:1,890 円
■(税込、送料別)
■SHOP: 味は芸術 「薩摩屋本店」
この厚削りの原料は、房州産の鯖節(さば節)で、若干節自体が小さめですが、まろやかであっさりしつつもコクのある「さば節」ならではの特徴があります。当店のさば厚削りでは、リーズナブルな価格設定をしてい...
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■価格:2,310 円
■(税込、送料別)
■SHOP: 味は芸術 「薩摩屋本店」
この厚削りの原料は、鹿児島産の鯖節(さば節)ですが、市販品ではほとんど見かけない枯節(カビ付け)の厚削り節です。特に「さば」も「枯節」にすることで脂肪分が分解され、乾燥度が高められ格段に風味が増し...
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■価格:1,050 円
■(税込、送料別)
■SHOP: 味は芸術 「薩摩屋本店」
この厚削りの原料は、房州産の鯖節(さば節)で、若干節自体が小さめですが、まろやかであっさりしつつもコクのある「さば節」ならではの特徴があります。当店のさば厚削りでは、リーズナブルな価格設定をしてい...
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■価格:882 円
■(税込、送料別)
■SHOP: 味は芸術 「薩摩屋本店」
「宗田かつお」とは、「本かつお」とは異なるかなり小さめのカツオの種類で、その魚体に対して血合いの部分が比較的多いのが特徴です。このため、とてもコクがあり濃厚な「おだし」が取れ、特に「鰹厚削り」や「...
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■価格:819 円
■(税込、送料別)
■SHOP: 味は芸術 「薩摩屋本店」
この厚削りの原料は、鹿児島産の鯖節(さば節)ですが、市販品ではほとんど見かけない枯節(カビ付け)の厚削り節です。特に「さば」も「枯節」にすることで脂肪分が分解され、乾燥度が高められ格段に風味が増し...
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■価格:1,260 円
■(税込、送料別)
■SHOP: 味は芸術 「薩摩屋本店」
この厚削りの原料は、鹿児島産の鯖節(さば節)ですが、市販品ではほとんど見かけない枯節(カビ付け)の厚削り節です。特に「さば」も「枯節」にすることで脂肪分が分解され、乾燥度が高められ格段に風味が増し...
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■価格:2,415 円
■(税込、送料別)
■SHOP: 味は芸術 「薩摩屋本店」
当店の削り節ラインナップの中で、最もお値打ちな廉価版としてご用意している「厚削り」です。比較的脂肪分の多めの荒節が原料ですのでで、多少粉になる部分があったり、漁質により一部身割れなどもある反面、カ...
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■価格:2,730 円
■(税込、送料別)
■SHOP: 味は芸術 「薩摩屋本店」
本場・鹿児島産の中でも、漁質に優れた「一本釣り」のカツオを原料とした荒本節を使用した厚削りです。元々脂肪分のほとんどない原料を使用していますので、脂肪分である白い部分が少なく、厚削り自体もその大半...
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■価格:1,575 円
■(税込、送料別)
■SHOP: 味は芸術 「薩摩屋本店」
本場・鹿児島産の中でも、漁質に優れた「一本釣り」のカツオを原料とした荒本節を使用した厚削りです。元々脂肪分のほとんどない原料を使用していますので、脂肪分である白い部分が少なく、厚削り自体もその大半...
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■価格:1,785 円
■(税込、送料別)
■SHOP: 味は芸術 「薩摩屋本店」
漁質の優れた一本釣りの鰹節を表面を削りカビつけにした枯本節を原料とした風味豊かな厚削り節です。 市販品ではほとんど見かけない、枯節ならではの上品で清澄度の高い「おだし」で、当店の鰹厚削りの中で一番の...
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■価格:3,255 円
■(税込、送料別)
■SHOP: 味は芸術 「薩摩屋本店」
漁質の優れた一本釣りの鰹節を表面を削りカビつけにした枯本節を原料とした風味豊かな厚削り節です。 市販品ではほとんど見かけない、枯節ならではの上品で清澄度の高い「おだし」で、当店の鰹厚削りの中で一番の...
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■価格:1,260 円
■(税込、送料別)
■SHOP: 味は芸術 「薩摩屋本店」
(検索項目)鰹節・かつおぶし・削り節・けずり節「検索用」:薄削り
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■価格:1,071 円
■(税込、送料別)
■SHOP: 味は芸術 「薩摩屋本店」
漁質の優れた一本釣りの鰹節を表面を削りカビつけにした枯本節を原料とした風味豊かな厚削り節です。 市販品ではほとんど見かけない、枯節ならではの上品で清澄度の高い「おだし」で、当店の鰹厚削りの中で一番の...
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■価格:536 円
■(税込、送料別)
■SHOP: 味は芸術 「薩摩屋本店」
本場・鹿児島産の中でも厳選された荒本節の燻した皮の表面の部分(タール分)を、全てグラインダーで丁寧に削り上げてから血合い部分を切削した一本釣りの「血合抜皮削り」を原料とした血合抜です。当店の数ある...
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■価格:1,155 円
■(税込、送料別)
■SHOP: 味は芸術 「薩摩屋本店」
(検索項目)鰹節・かつおぶし・削り節・けずり節「検索用」:薄削り
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■価格:1,943 円
■(税込、送料別)
■SHOP: 味は芸術 「薩摩屋本店」
本場・鹿児島産の中でも厳選された荒本節の燻した皮の表面の部分(タール分)を、全てグラインダーで丁寧に削り上げてから血合い部分を切削した一本釣りの「血合抜皮削り」を原料とした血合抜です。当店の数ある...
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■価格:630 円
■(税込、送料別)
■SHOP: 味は芸術 「薩摩屋本店」
希少な鹿児島近海の原料を惜しげもなく使用した、当店最上級グレードの削り節です。近海ならではの優れた漁質と、枯節ならではの上品で清澄度の高い「おだし」は、特にお吸い物などにお使いいただくとその違いが...
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■価格:2,205 円
■(税込、送料別)
■SHOP: 味は芸術 「薩摩屋本店」
希少な鹿児島近海の原料を惜しげもなく使用した、当店最上級グレードの削り節です。近海ならではの優れた漁質と、枯節ならではの上品で清澄度の高い「おだし」は、特にお吸い物などにお使いいただくとその違いが...
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■価格:1,680 円
■(税込、送料別)
■SHOP: 味は芸術 「薩摩屋本店」
本場・鹿児島産の中でも、漁質に優れた「一本釣り」のカツオを原料とした荒本節を使用した当店ベースグレードの花かつおです。当店の数ある削り節の中でも、見た目にも綺麗な、味・香りともにバランスの取れた削...
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■価格:2,079 円
■(税込、送料込)
■SHOP: 味は芸術 「薩摩屋本店」
【お詫び】現在「剣先するめ」の相場急騰につき対象商品から一時除外させていただいております。何卒ご了承下さいませ。この送料無料チョイス3は、他の商品との同梱時に、皆様の送料負担を軽減することを目的とし...
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■価格:315 円
■(税込、送料別)
■SHOP: 味は芸術 「薩摩屋本店」
検索用 鰹節・けずり節・かつおぶし「検索用」:その他削り節削りたての「花かつお」をそのまま粉砕機にかけ、柔らかく見た目にもきれいな粉末状にしました。口の中で香ばしく溶けるような感覚です。「サッ」と...
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■価格:945 円
■(税込、送料別)
■SHOP: 味は芸術 「薩摩屋本店」
現在、新聞紙上などマスコミを通じてご存知のとおり、昨今のカツオの水揚げ不振と欧州を中心とした世界的な缶詰需要の拡大により、冷凍カツオの浜値が著しく急騰しています。特に、今年に入って鰹節の原料価格が...
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■価格:210 円
■(税込、送料別)
■SHOP: 味は芸術 「薩摩屋本店」
現在、新聞紙上などマスコミを通じてご存知のとおり、昨今のカツオの水揚げ不振と欧州を中心とした世界的な缶詰需要の拡大により、冷凍カツオの浜値が著しく急騰しています。特に、今年に入って鰹節の原料価格が...
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■価格:1,470 円
■(税込、送料別)
■SHOP: 味は芸術 「薩摩屋本店」
現在、新聞紙上などマスコミを通じてご存知のとおり、昨今のカツオの水揚げ不振と欧州を中心とした世界的な缶詰需要の拡大により、冷凍カツオの浜値が著しく急騰しています。特に、今年に入って鰹節の原料価格が...
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■価格:630 円
■(税込、送料別)
■SHOP: 味は芸術 「薩摩屋本店」
魚質の優れた一本釣の「枯本節」に、色艶の綺麗な「血合抜削り」を約30%程度混ぜ合わせ、通常の削り節よりもさらに薄めに削り上げ、その削りたてを破砕機にかけて細かくした削り節です。破砕加工前に削り節を薄...
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■価格:315 円
■(税込、送料別)
■SHOP: 味は芸術 「薩摩屋本店」
現在、新聞紙上などマスコミを通じてご存知のとおり、昨今のカツオの水揚げ不振と欧州を中心とした世界的な缶詰需要の拡大により、冷凍カツオの浜値が著しく急騰しています。特に、今年に入って鰹節の原料価格が...
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■価格:315 円
■(税込、送料別)
■SHOP: 味は芸術 「薩摩屋本店」
魚質の優れた一本釣の「枯本節」に、色艶の綺麗な「血合抜削り」を約30%程度混ぜ合わせ、通常の削り節よりもさらに薄めに削り上げ、その削りたてを破砕機にかけて細かくした削り節です。破砕加工前に削り節を薄...
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